Tartare z čerstvých a sušených rajčat, kapary, jarní cibulka, bazalka, na opečeném kváskovém chlebu

Tartare z čerstvého tuňáka Sashimi Grade AA s avokádem, sezam, granátové jablko,. koriandr, červená cibule, citrónová kůra.

Feta obalená v sezamu, med s červeným pepřem a tymiá

Tygří krevety restované v zázvoru, česneku, chilli a koriandru, avokádo, sriracha majonéza, sezam, limeta

Mořský vlk, mango, batáty, jarní cibulka, Rocoto chilli, Leche de Tigre

Krevety, rajčata, červená cibule, jalapeno, avokádo, koriandr

Mořský vlk, červená cibule, chilli papričky, aji amarillo

Chobotnice, mořský vlk, rajčatové salse, rajčata, červená cibule, koriandr

Náš originální ramen s noky z kuřecího masa se zázvorem, koriandrem, shiitake, pak choi, bambusové nudličky, mrkev, vejce, udon nudle.

Kadeřávek, rukola, cherry rajčátka, černé olivy, okurka, feta, quinoa, vlašské ořechy, bylinková vinaigrette

Mix čerstvých salátů, řapíkatý celer, hroznové víno, jablka, červená cibule, rozinky, vlašské ořechy, limetová majonéza

Iceberg a římský salát, cizrna, salám Milano, rajčata, mozzarella

Mix čerstvých salátů, černé fazole, cherry rajčátka, červená cibule, kukuřice, jalapeno, guacamole s nachos, koriandr a créme fraiche

Restované grenaille brambory, červená cibule, cuketa, lilek, sušená rajčata, olivy, zelené fazolky, cherry rajčata

Špenát, rukola, pečená paprika a lilek, kalamata, kuskus, kešu

Čerstvý arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, ředkvičky, sladká cibule, edamame, nakládané červené zelí, mrkev, kešu, sezam, teriyaki omáčka.

Čerstvý arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, okurka, mrkev, avokádo, ananas, červený kaviár, smažená cibulka, limetová mayo.

Čerstvý žlutoploutvý tuňák sashimi grade AA marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, jarní cibulka, avokádo, mango, sriracha majonéza.

Marinované tygří krevety v chilli-limetové omáčce, mango, edamame, ředkvičky, wakame, avokádo , limetový dressing s chilli a zázvorem.

Grilovaný Halloumi, okurka, římský salát, červená cibule, kalamata olivy, paprika, sušená rajčata, tzatziki omáčka, vlašské ořechy

Grilované kousky čerstvého lososa, ředkvičky, mango, avokádo, rukola, sezam, chilli zázvorová zálivka, růžový zázvor

Fresh sea bass marinated in lime juice, mango, watermelon, red radish, avocado, cilantro, sunflower seeds, lime sauce

Čerstvý žlutoploutvý tuňák sashimi grade AA marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, jarní cibulka, avokádo, mango, sriracha majonéza.

Restované tygří krevety v limetové šťávě, okurka, ananas, cukrový hrášek, nakládané ředkvičky, avokádo, sezam, koktejlová rosé omáčka

Restované kousky kuřecího prsa, blanšírovaná brokolice a květák, nakládaná mrkev, koriandr, drcené arašídy, naše Teriyaki omáčka

Nudličky z hovězí svíčkové ve woku s černý pepřem, sojová a ústřicová omáčka, ředkvičky, mrkev, okurka, cherry rajčátka, sladká cibule, nakládané červené zelí, jarní cibulka, sezam

Grilované kousky čerstvého lososa, ředkvičky, mango, avokádo, rukola, sezam, chilli zázvorová zálivka, růžový zázvor

Filet z čerstvého lososa marinovaný ve směsi bylinek a koření, gratinované brambory Dauphinois, citrónovo-bylinkový bešamel

Čerstvý mořský vlk restovaný na bylinkách a másle, citrónové risotto se šafránem a prosecco

Tradiční floridský “cheesecake” z čerstvých limetek a kondezovaného mléka

Italský dezert dle tradiční receptury s přídavkem Jameson Crested Irish Whiskey.