Mořský vlk, mango, batáty, jarní cibulka, Rocoto chilli, Leche de Tigre

Mořský vlk, červená cibule, chilli papričky, aji amarillo

Krevety, rajčata, červená cibule, jalapeno, avokádo, koriandr

Chobotnice, mořský vlk, rajčatové salse, rajčata, červená cibule, koriandr

Tartare z čerstvého tuňáka Sashimi Grade AA, avokádo, koriandr

Chobotnice sous-vide, vařené Grenaille brambory, červená cibule, petržel

Italská salsiccia, rajčatová omáčka , bazalka, kváskový chléb

Tygří krevety restované v zázvoru, česneku, chilli a koriandru avokádo, sriracha majonéza, sezam, limeta

Feta obalená v sezamu, med s červeným pepřem a tymiánem

Trhaný flank steak, 2 malé tortilly

Vámi vybraný protein, ředkvičky, sladká cibule, edamame, nakládané červené zelí, mrkev, kešu, sezam, naše Teriyaki omáčka

Vámi vybraný protein, okurka, mrkev, avokádo, ananas, červený kaviár, smažená cibulka, limetová mayo

Vámi vybraný protein, jarní cibulka, avokádo, mango, sriracha majonéza

Vámi vybraný protein, mango, edamame, ředkvičky, wakame avokádo, sezam, limetový dressing s chilli a zázvorem

Vámi vybraný protein, ředkvičky, mango, avokádo, rukola, sezam chilli zázvorová zálivka, růžový zázvor

Vámi vybraný protein, okurka, cherry rajčátka, sladká cibule kukuřice, červená paprika, limeta, dýňová semínka, cajun majonéza

Náš falafel a hummus, pečená paprika, červená cibule, Kalamata olivy, bílý jogurt, cherry rajčata, ledový salát, quinoa

Hranolky z batátů a cuket, černé fazole, kukuřice, cherry rajčátka, avokádo, řecký jogurt, koriandr, jarní cibulka, hnědá rýže, limeta, posyp z nachos.

Tuňák Sashimi Grade AA grilovaný “rare”, restované Grenaille brambory, cherry rajčátka, zelené fazolky, olivy a fenykl

Pomalu pečený a natrhaný flank steak dle původní kubánské receptury, hnědá rýže, černé fazole

Chobotnice sous-vide, obalená v panko strouhance a petrželi, Grenaille brambory, Lousianská remuláda

Tradiční floridský “cheesecake” z čerstvých limetek a kondezovaného mléka