0Objednávka s sebou Zavolat +420 223 557 550
Objednávka s sebou +
Litujeme, ale už máme zavřeno. Těšíme se na vás zase zítra!

BOWL&TONIC

Bowl.

Představují vše, co taková Jungle může nabídnout. Pestré a chuťově vyvážené pokrmy poskládané z nejkvalitnějších a nejčerstvějších surovin. Fusion cuisine vycházející z různorodosti receptů celého světa. Vaše chuťové pohárky se naplní a smysly zbystří. Se západem slunce Jungle ožije nočním životem.

#nowaste #local #nemrazime
Menu

Tonic.

Bohatý výběr se specializuje především na variace míchaných drinků se základem v rozmanitých chutích Toniců. V kombinaci s ginem, vodkou, whiskey, porto a mnohem více.
Pečlivě vybrané ingredience poskytnou Vašim chuťovým pohárkům nevšední a rafinovaný zažítek. 

Menu

Originální koncept.

Na gastronomickou scénu na rozhraní Pražských Vinohrad a Žižkova přichází vyjímečný podnik BOWL & TONIC.

BOWL & TONIC představuje netradiční spojení zajímavé moderní kuchyně a exotických míchaných nápojů. Prostory tohoto originálního konceptu Vás plynule přenesou z rušné městské ulice do útrob pečlivě uschovaného zeleného ráje. Rozrůstající se Jungle se hluboce zakořenila v zemi. Její atmosféra Vás okamžitě pohltí. Několika sestupnými kroky se rázém ocitnete v jiné dimenzi.

#ujiraku #nowaste #alwaysfresh #nemrazime

Snídaně.

Každý den od 9:00 do 15:00 připravujeme mezinárodní brunch!

Můžete se těšit na maxickou snídaňovou klasiku Huevos Rancheros, nadýchané lívance se slaninou, ovocem a s javorovým sirupem, na muffin s vepřovým burgerem, čedarem, s hranolkami a coleslaw salátkem, FULL VEGAN porci veganských párků, černých fazolí, quacamole s anglickým muffinem a jako sladkou tečku Tichomořský ricottový lívanec s borůvkami, jahodami, se směsí ořechů, zakysanou smetanou a posypaný matcha čajem.

Menu

MENU.

POKE BOWLS

SALMON Teriyaki
SALMON Teriyaki 1, 4, 6, 8, 9, 11, 12
255 Kč
Arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetkové šťávě, sladká cibule, ředkvičky, ředkev, jarní cibulka, rúžový zázvor, edamame, kešu a teriyaki omáčka.
SALMON California
SALMON California 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12
265 Kč
Arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetkové šťávě, okurka, mrkev, jarní cibulka, avokádo, nakládaný květák, keta kaviár, řasa nori a majonéza ze smažené cibulky.
SPICY AHI TUNA
SPICY AHI TUNA 1, 4, 6, 9, 11, 12
325 Kč
Žlutoploutvý tuňák Sashimi Grade AA marinovaný v citrónové kůře, fenyklu a koriandru, sladká cibule, ředkvičky, mangetout, avokádo, edamame, smažená cibulka, salsa z manga, chilli a koriandru.
Sous-vide OCTOPUS
Sous-vide OCTOPUS 3,12,14
275 Kč
Chobotnice připravená metodou sous-vide, jarní cibulka, mangetout, mrkev, ředkvičky, chobotnicovo-limetková majonéza a salsa z restované kukuřice.
Shrimp Caviar
Shrimp Caviar 1, 2, 3, 4, 6, 9, 11, 12
275 Kč
Marinované a smažené atlantické krevetky, okurka, mangetout, mango, sladká cibule a kaviárová majonéza.
Halloumi Miso
Halloumi Miso Vegetarian! 1, 6, 7, 9, 11, 12
275 Kč
Grilovaný sýr halloumi nakládaný v miso pastě a obalený v sušené řase nori, mrkev, ředkvičky, jarní cibulka, špenát, cizrna, miso dresink.
Zucchini artichoke
Zucchini artichoke Vegan! 1,8,11,12
225 Kč
Restované cukety v limetkové šťávě, marinované artyčoky, červená paprika, okurka, černé olivy, rukolové pesto.
Ponzu losos
Ponzu losos 1, 4, 6, 11, 12
145 Kč
Arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetkové šťávě, mango, červená paprika, avokádo, okurka, ponzu zálivka.
Losos Verde
Losos Verde 1, 4, 6, 11, 12
155 Kč
Arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetkové šťávě, ředkvičky, kukuřice, jarní cibulka, wakame, salsa verde.

Všechny Poke bowls s možností výběru základu:
Bílá rýže / Hnědá rýže / Kuskus / Cuketové nudle

HOT BOWLS

Hovězí teriyaki s nudlemi
Hovězí teriyaki s nudlemi 1, 3, 6, 9, 11, 12
275 Kč
Hovězí flank steak, rýžové nudle, čerstvá zelenina, teriyaki omáčka.
Risotto s krevetami
Risotto s krevetami 2,7,12
195 Kč
Italské krémové risotto s atlantickými krevetkami, hrášek, citronová kůra.
Batátové curry
Batátové curry Vegan! 8,9,11
195 Kč
Batáty v omáčce z kokosového mléka s citrónovou trávou, špenát, cizrna a jasmínová rýže.
Pečený Seitan
Pečený Seitan Vegan! 1, 6, 9
195 Kč
Rolovaný fazolový seitan plněný pórkem, hlívou a špenátem, bramborová kaše s černými olivami.

NEW BOWLS

FETA & PESTO
FETA & PESTO Vegetarian! 1,5,6,7,8,11,12
145 Kč
Feta, okurka v salsa verde, avokádo, kalamata olivy, quinoa.
SWEET POTATO MASH
SWEET POTATO MASH 1,3,6,11,12
135 Kč
Mash z batátů s koriandrem a citronovou trávou, rukola, vajičko, třibarevná rýže.
ROASTED SALMON
ROASTED SALMON
165 Kč
Orestované kostičky čerstvého lososa, salát z manga, avokáda a rukoly, bílá rýže.
SWEET HALLOUMI
SWEET HALLOUMI Vegetarian! 1,7
155 Kč
Grilovaný sýr Halloumi, chutney z žampionů a zeleného jablka, špenát, pečená paprika, kuskus.

POLÉVKA

DÝŇOVÁ POLÉVKA
DÝŇOVÁ POLÉVKA
85 Kč
Krémová polévka z pečené dýně, slanina, javorový sirup.
SILNÝ RYBÍ VÝVAR
SILNÝ RYBÍ VÝVAR
85 Kč
Vývar z lososa, tuňáka, krevet, kokosové mléko.

DEZERTY

B&T TIRAMISÚ
B&T TIRAMISÚ 1, 3, 6, 7, 12
135 Kč
Tiramisú s ginem a polevou z redukce Peter Spanton Chocolate Tonic.
Dýňový kolač
Dýňový kolač 1,3,7
95 Kč

PRO DĚTI

Losos s rýží
Losos s rýží 4,7,12
135 Kč
Grilovaný filet z arktického lososa, baby špenát, jasmínová rýže a sladkocitrónová omáčka.

BRUNCH

HUEVOS RANCHEROS
HUEVOS RANCHEROS 1,3,11,12
145 Kč
Mexická snídaňová klasika! Černé fazole, guacamole, pošírované vejce, chorizo s našimi domácími čerstvými mini tortillami.
PANCAKES
PANCAKES 1,3,7,12
145 Kč
4 nadýchané lívance, slanina, ovoce a javorový sirup.
CHEESE AND SAUSAGE MUFFIN
CHEESE AND SAUSAGE MUFFIN 1,7,8,12
225 Kč
Anglický muffin, vepřový burger, sýr čedar s hranolkami a coleslaw salátkem.
B&T BORŮVKOVÝ HOT CAKE
B&T BORŮVKOVÝ HOT CAKE Vegetarian! 1,3,7,8
145 Kč
Tichomořský ricottový lívanec s borůvkami, jahody, směs ořechů, zakysaná smetana s matcha čajem.
full VEGAN Vegan! 1,6
155 Kč
Veganské párky, černé fazole, guacamole, anglický muffin.

Drinks.

GIN&TONICS

SIMPLE
135 Kč
Tanqueray Gin, Thomas Henry Indian Tonic, limeta, jalovec, angostura, máta
PINK INK
125 Kč
Beefeater Pink Gin, Fentimans Pink Rhubarb Tonic, jahody, máta
ORANGE INK
125 Kč
Beefeater Blood Orange Gin, Thomas Henry Tonic, pomeranč
COLONIAL
195 Kč
Saffron Gin, Double Dutch Indian Tonic, pomeranč, jalovec
BREEZE OF INDIA
145 Kč
Jodphur Gin, Fentimans Naturally Light Tonic, bezinkový sirup, jablko
SIR ORANGE
165 Kč
Tanqueray Flor De Sevilla Gin, Fentimans Valencian Orange Tonic, pomerančový twist, bazalka
MARE e MONTI
255 Kč
Gin Mare, 1724 Tonic, mango, šalvěj
ORIENT EXPRESS
185 Kč
Opihr Gin, East Imperial Burma Tonic, chilli, černý pepř
ITALIAN COAST
175 Kč
Malfy Rosa Gin, Artisan Classic London Tonic, grep, rozmarýn
ENJOY THE VIEW
175 Kč
Malfy Con Limone Gin, Artisan Agave Lemon Tonic, citron, bazalka
SAMURAY
195 Kč
Roku Gin, Fentimans Oriental Tonic, citronová tráva, limetová kůra
UGLY BETTY
195 Kč
The Botanist Gin, Fever Tree Indian Tonic, koriandr, limetová šťáva, jalovec a limeta
NEW CLASSIC
155 Kč
Hendrick's Gin, Double Dutch Indian Tonic, okurka, černý pepř
EAST fever
145 Kč
Bombay Sapphire Gin, Fever Tree Indian Tonic, zelený pepř, tymián
Rangpur
195 Kč
Tanqueray Rangpur Gin, Fever Tree Indian Tonic, kumquat, limetový twist
NIGHT IN TUSCANY
235 Kč
Sabatini Gin, Double Dutch Indian Tonic, levandulový sirup, levandule, borůvky
ASGARD
275 Kč
Bareksten Gin, Thomas Henry Elderflower Tonic, borůvky, maliny
SLOE DOWN
245 Kč
Elephant Sloe Gin, Fentimans Grapefruit Tonic, grepový twist
Côte d'Azur
215 Kč
Generous Gin, Fever Tree Mediterranean Tonic, pomerančový twist, jedlé květy
ADULTS ONLY
185 Kč
Hedgehog Gin, Artisan Pink Citrus Tonic, grep, ružový pepř
Lily fleur
195 Kč
G'Vine Gin, East Imperial Royal Botanic Tonic, hroznové víno, muškátový oříšek, citronová kůra
tribute
275 Kč
Le Tribute Gin, 1724 Tonic, citronová tráva, pomeranč
TEN TO MIDNIGHT
225 Kč
Tanqueray No. 10 Gin, Fever Tree Mediterranean Tonic,maliny, limeta
MONKEY BUSINESS
325 Kč
Monkey 47 Gin, East Imperial Burma Tonic, šalvěj
SLIM & SOBER
165 Kč
Ceder's Crisp, Double Dutch Cranberry Tonic, sušené brusinky, zázvor

COCKTAILS

GIN FIZZ
95 Kč
Beefeater Gin, soda, simple sirup, citron
GIMLET 24
135 Kč
Beefeater 24 Gin, limetková šťáva a limetka
ROYAL martini
165 Kč
London Nº1 Gin, Martini Extra Dry, simple sirup, limetková kůra
martini FIFTY FIFTY
175 Kč
Plymouth Gin, Lillet Blanc, citronový twist
MATcha POWDER
195 Kč
Gunpowder Gin, matcha čaj, angostura, simple sirup, limetka
MINT WALKER
185 Kč
Johnny Walker Black Label Whisky, East Imperial Ginger Ale, máta
ArCtic circle
110 Kč
Absolut Vodka, bazalka, simple sirup, limetková šťáva, limetka
FRENCH CONNECTION
165 Kč
Lillet Aperitive, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, jedlé květy
APEROL TONIC
110 Kč
Aperol, Double Dutch Indian Tonic, pomeranč, tymián
PORTO TONICO
120 Kč
Sandeman White Porto, Peter Spanton N°1 London Tonic, limetka, máta
Pacifico
135 Kč
Olmeca Tequila, Artisan Agave Lemon Tonic, citrón, sůl
B&TON
120 Kč
Becherovka, Thomas Henry Elderflower Tonic, pomeranč, jablko
coffee break
155 Kč
Flor de Caña Spresso Rum, Fever Tree Mediterranean Tonic, citron

SOFT DRINKS

Espresso Tonico
75 Kč
Double Dutch Indian Tonic, pomeranč
VIRGIN MIMOSA
85 Kč
Pomerančový fresh, Fentimans Valencian Orange Tonic Water, pomeranč
natural green
75 Kč
Okurkový fresh, Double Dutch Skinny Tonic Water, bazalka
Motico
95 Kč
Artisan Violet Blossom Tonic, ostružiny, limeta, meduňka
Matcha energy
75 Kč
Matcha čaj, limetka, med, filtrovaná voda
House Lemonade
65 Kč

TONICS

Double Dutch Indian Tonic Water
55 Kč
Double Dutch Skinny Tonic Water
55 Kč
Double Dutch Cranberry and Ginger
55 Kč
Double Dutch Tonic Water
55 Kč
East Imperial Royal Botanic Tonic
70 Kč
East Imperial Burma Tonic
70 Kč
East Imperial Yuzu Tonic
70 Kč
Fentimans Naturally Light Tonic
60 Kč
Fentimans Pink Rhubarb Tonic
60 Kč
Fentimans Oriental Yuzu Tonic
60 Kč
Fentimans Valencian Orange Tonic
60 Kč
Fentimans Pink Grapefruit Tonic
60 Kč
Fever Tree Indian Tonic Water
70 Kč
Fever Tree Mediterranean Tonic
70 Kč
Thomas Henry Tonic
65 Kč
Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
65 Kč
Thomas Henry Elderflower Tonic
65 Kč
Artisan Agave Lemon Tonic
85 Kč
Artisan Pink Citrus Tonic
85 Kč
Artisan Violet Blossom Tonic
85 Kč
Artisan Classic London Tonic
85 Kč
1724
95 Kč

WINE & BEER

Luna Argenta Prosecco 0,75 l
770 Kč
Luna Argenta Prosecco 0,15 l
155 Kč
Luna Argenta Negroamaro Primitivo 0,75 l
770 Kč
Znovín Merlot 0,75 l
490 Kč
Znovín Merlot 0,15 l
95 Kč
Zonin Pinot Grigio Friuli 0,75 l
570 Kč
Sommelier Select Ryzlink Rýnský 0,75 l
490 Kč
Sommelier Select Ryzlink Rýnský 0,15 l
95 Kč
Pilsner Urquell 0,33 l
55 Kč
Corona EXTRA 0,35 l
85 Kč
Clausthaler 0,33 l
55 Kč

Gallery.

Otevřeno

Po: 9:00 - 20:00
Út: 9:00 - 20:00
St: 9:00 - 20:00
Čt: 9:00 - 20:00
Pá: 9:00 - 20:00
So: 9:00 - 20:00
Ne: 9:00 - 20:00

REZERVACE

Na telefonu:
+420 223 557 550

Na emailu:
bookit@bowlandtonic.cz

Rozvoz:
WOLT

Adresa

Najdete nás u Jiřáku, jen kousek od trhů / metra Jiřiho z Poděbrad (A)!

BOWL & TONIC
Slavíkova 1608/15
120 00 Praha 2