STARTERS
TUNA TATAKI
245 CZK
TUNA TATAKI
ASIAN STYLE TARTARE
295 CZK
ASIAN STYLE TARTARE
TUNA AVOCADO TARTARE
275 CZK
TUNA AVOCADO TARTARE
HOISIN PORK BELLY
195 CZK
HOISIN PORK BELLY
WAKAME & CUCUMBER
165 CZK
Salát z mořských řas a okurkových špaget v sojovo-citrusovém dressingu se sezamem.
WAKAME & CUCUMBER
SOUP BOWLS
COCONUT SHRIMP
115 CZK
COCONUT SHRIMP
RAMEN UDON
235 CZK
Náš originální ramen s noky z kuřecího masa se zázvorem, koriandrem, shiitake, pak choi, bambusové nudličky, mrkev, vejce, udon nudle.
RAMEN UDON
SALAD BOWLS
AVOCADO SHRIMP
325 CZK
AVOCADO SHRIMP
LATINO
245 CZK
LATINO
WALDORF CHICKEN
285 CZK
WALDORF CHICKEN
FUSION SPECIALS
AHI TUNA STEAK
365 CZK
Žlutoploutvý tuňák Sashimi grade AA grilovaný “rare” v sezamu, grilovaná zelenina, grenaille brambory, mojo rojo salsa.
AHI TUNA STEAK
OCTOPUS SOUS-VIDE
395 CZK
Chobotnice připravená sous-vide na 85°C a grilovaná, grenaille brambůrky, olivy, sušená rajčata, rozmarýn.
OCTOPUS SOUS-VIDE
JAMBALAYA
295 CZK
Grilované krevety, restované chorizo a kuřecí kousky, paprika, rajčata, cibule, česnek, okra, řapíkatý celer, cajun koření a jasmínová rýže
JAMBALAYA
CRANBERRY TENDERLOIN
365 CZK
Filírovaný steak z hovězí svíčkové, batatové purée, cherry rajčátka, kapustičky se slaninou, omáčka z brusinek a červeného vína.
CRANBERRY TENDERLOIN
MONGOLIAN BEEF
325 CZK
Nudličky z hovězí svíčkové ve woku, zázvor, sojová omáčka, brokolice, jarní cibulka, sezam, jasmínová /  hnědá rýže.
MONGOLIAN BEEF
POKE BOWLS
SALMON TERIYAKI
295 CZK
Čerstvý arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, ředkvičky, sladká cibule, edamame, nakládané červené zelí, mrkev, kešu, sezam, teriyaki omáčka.
SALMON TERIYAKI
SALMON CALIFORNIA
295 CZK
Čerstvý arktický losos marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, okurka, mrkev, avokádo, ananas, červený kaviár, smažená cibulka, limetová mayo.
SALMON CALIFORNIA
BRANZINO VERDE
325 CZK
Čerstvý mořský vlk marinovaný v limetové šťávě, artyčoky, černé olivy, rukola, červená cibule, cherry rajčátka, vlašské ořechy, salsa verde.
BRANZINO VERDE
TUNA PONZU
325 CZK
Čerstvý žlutoploutvý tuňák sashimi grade AA marinovaný v sojové omáčce, sezamovém oleji a limetové šťávě, okurka, plochý hrášek, nakládaná červená cibule, paprika, sezam, mandarinková ponzu omáčka.
TUNA PONZU
SHRIMP WAKAME
295 CZK
Marinované tygří krevety v chilli-limetové omáčce, mango, edamame, ředkvičky, wakame, avokádo , limetový dressing s chilli a zázvorem.
SHRIMP WAKAME
SWEET CHILLI OCTOPUS
345 CZK
Chobotnice připravená metodou sous-vide a grilovaná, ředkvičky, plochý hrášek, ananas, paprika, jarní cibulka, naše sweet chilli omáčka.
SWEET CHILLI OCTOPUS
GINGER SALMON
285 CZK
Grilované kousky čerstvého lososa, ředkvičky, mango, avokádo, rukola, sezam, chilli zázvorová zálivka, růžový zázvor
GINGER SALMON
NOODLE BOWLS
PORK BELLY TERIYAKI
285 CZK
Marinovaný a trhaný vepřový bok v hoisin omáčce a zázvoru, žampiony, červené zelí, mrkev, mangetout, sezam, teriyaki omáčka.
PORK BELLY TERIYAKI
CHILLI LIME SALMON
295 CZK
Filet z čerstvého arktického lososa marinovaný v chilli-limetové omáčce, edamame, pekingské zelí, mrkev, chilli, limeta, sweet chilli omáčka.
CHILLI LIME SALMON
ZUCCHINI MUSHROOM
265 CZK
Restované cukety, hlíva ústřičná, shiitake, žampióny, bambus, červená cibule, dvoubarevný sezam, smažená cibulka, sojová omáčka.
ZUCCHINI MUSHROOM
BUDDHA BOWLS
BLACK BEAN CHILLI
265 CZK
Černé fazole v česneku, kmínu a rajčatové pastě, blanšírovaná brokolice, červené zelí, paprika, kukuřice, avokádový mash, chilli, limeta, koriandr.
BLACK BEAN CHILLI
HONEY HALLOUMI
285 CZK
Grilovaný sýr halloumi, restovaná paprika, lilek a cukety, artyčoky, kalamata olivy a sušená rajčata, medová zálivka s dijonskou hořčicí, vlašské ořechy.
HONEY HALLOUMI
CHICKPEA TAHINI
245 CZK
Restovaná cizrna s kmínem, chilli a česnekovým prachem, pečené batáty, špenát, červená cibule, mrkev, granátové jablko, tahini zálivka, slunečnicová a dýňová semínka.
CHICKPEA TAHINI
DESSERTS
KEY LIME PIE
145 CZK
Tradiční floridský “cheesecake” z čerstvých limetek a kondezovaného mléka.
KEY LIME PIE
B&T PANNA COTTA
155 CZK
Panna cotta s redukcí Beefeater London Dry Gin a Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, kompot z lesního ovoce.
B&T PANNA COTTA
CHOCOLATE MISO FONDANT
145 CZK
Čokoládový fondant s miso a mango limetovou omáčkou.
CHOCOLATE MISO FONDANT

Kontaktní údaje

Slavíkova 1608/15, Vinohrady, 120 00 Praha-Praha 2, Czechia

Otevírací doba

Pondělí
12:00 - 23:00
Úterý
12:00 - 23:00
Středa
12:00 - 23:00
Čtvrtek
12:00 - 23:00
Pátek
12:00 - 23:00
Sobota
12:00 - 23:00
Neděle
12:00 - 22:00
Jsme na sociálních sítích
Facebook
TripAdvisor
Instagram

Powered by